Saksanpähkinämurokeksi on perinteinen, pääasiassa saksanpähkinöistä valmistettu leivonnainen. Se on tuoksuva, rapea ja herkullinen, ja se tarjoaa myös tärkeitä ravintoaineita, aivojen terveyttä ja suoliston säännöllisyyttä, joten se on maukas ja terveellinen valinta.
Ravintoarvo (proteiini, rasva, hivenaineet) Saksanpähkinämurokeksi valmistetaan pääasiassa saksanpähkinöistä, jauhoista, öljystä ja sokerista. Saksanpähkinät sisältävät korkealaatuista-proteiinia ja tyydyttymättömiä rasvahappoja, kuten linolihappoa ja alfa-linoleenihappoa, jotka tarjoavat proteiinia ja terveellisiä rasvoja. Munien lisääminen lisää proteiinipitoisuutta entisestään. Saksanpähkinät ja musta seesaminsiemenet sisältävät myös kivennäisaineita, kuten kalsiumia, rautaa, sinkkiä ja seleeniä sekä E-vitamiinia, jotka täyttävät päivittäisen ravintotarpeen.
Terveyshyödyt (aivojen terveys, suolen säännöllisyys, energiatehokkuus) Pähkinämurokeksi tarjoaa kolme suurta terveyshyötyä: Ensinnäkin se on hyvä aivojen terveydelle; saksanpähkinöiden tyydyttymättömät rasvahapot ja magnesium ovat hyödyllisiä aivojen kehitykselle ja toiminnalle, joten se sopii opiskelijoille ja toimistotyöntekijöille. Toiseksi se edistää suolen säännöllisyyttä; saksanpähkinöissä ja pellavansiemenissä oleva ravintokuitu edistää suoliston motiliteettia ja parantaa ummetusta. Kolmanneksi se tarjoaa energiaa; jauhot ja öljy antavat nopean energianlisäyksen, joten se on hyvä välipala tai hyvä tapa täydentää energiaa väsyneenä.
